Sunday, June 5, 2022

ការចិញ្ចឹមក្រពើ

ខ្ញុំចងក្រងឯកសារនេះ ដោយសិក្សាទៅលើប្រទេស វៀតណាម ថៃ ចិន เลี้ยงจระเข้ 鳄鱼养殖 Nuôi cá sấu ដើម្បី ធ្វើការវិភាគ​រកចំណុចខ្សោយ ដែល កម្ពុជា ជួបប្រទេស។ កម្ពុជា គ្មានចំណុចខ្លាំងឡើយ ត្បិតធ្លាប់់ នាំក្រពើរ ចេញទៅ វៀតណាម និង ថៃ តែសព្វថ្ងៃ ថៃ មិនទិញ ក្រពើរខ្មែរឡើយ ព្រោះ តៃ ផលិតក្រពើរ ក្នុងតម្លៃថោក គឺ ៨០០០ រៀល ( ២ ដុល្លា)/ សាច់ ១ គីឡូក្រាម។ “Since pork is expensive, more people have now turned to eating crocodile meat, which is cheaper and tastier. It's also low in fat and high in protein,” Wichai said. Crocodile meat retails for 105 baht (about $3) per kilogram, and as low as 70 baht (about $2) per kilogram wholesale

ការចិញ្ចឹមក្រពើរនៅ ប្រទេសថៃ เลี้ยงจระเข้ អ្នកចិញ្ចឹមក្រពើរ ប្រើប្រាស់នូវ៖
  1. មានលុយប៉ុណ្ណា ចិញ្ចឹមត្រឹមកំរិតនោះ ដាច់ខាតមិនខ្វី ឬ ចងការប្រាក់ពី ធនាគារ
  2. កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រពើរ ត្រូវតែស្ថិតនៅ ក្បែរកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ ដើម្បីទិញមាន់ធ្វើជាចំណី ក្រពើរ ព្រោះមានតម្លៃថោកជាង ចំណីត្រី
  3. ទឹក ត្រូវតែ មានកំដៅ ស្ថិតក្រោមកំដៅ ព្រះអាទិត្យ និង​ឆ្ងាយពី ទីប្រជុំជន ជៀសវាសគ្រោះថ្នាក់
  4. ក្រពើរ ពូជ មានអាយុ ចាប់ពី ១០ ឆ្នាំ ឡើងទៅ
  5. ពេល ក្រពើរ ពង ត្រូវ យកពងទៅរក្សាក្នុង ទូរភ្ញាស់ ចំនួន ៦៨ ទៅ ៧០ ថ្ងៃ ក្នុងសីតុណ្ហភាព ៣១, ៥ អង្សារសេ
Sorn Sopheak-ស៊ន សុភក្រ្ត · ក្រោយអានអត្តបទ ការចិញ្ចឹមក្រពើ ទើបភ្ញាក់ផ្អើលថា ពីមុនកូនក្រពើមួយក្បាលតម្លៃ 30$ តែពេលនេះធ្លាក់ដល់បាតគឺត្រឹម ១ពាន់ រៀល ហើយពិបាករកអ្នកទិញទៀត!

រាជធានី​ភ្នំពេញ ៖  ឆ្នាំ ២០១៧ ទីផ្សារ​ក្រពើ​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ​បាន​ធ្លាក់​ថ្លៃ​យ៉ាង​ខ្លាំង ធ្វើ​ឲ្យ​ម្ចាស់​កសិដ្ឋាន​ទាំង​តូច​ទាំង​ធំ​បោះបង់​មុខរបរ​នេះ​ចោល​មួយ​ចំនួន ខណៈ​មួយ​ចំនួន​ទៀត​កំពុង​ដេក​ព្រួយបារម្ភ​រាល់ថ្ងៃ​អំពី​ទីផ្សារ​ធ្លាក់​ងើប​មិន​រួច​មួយ​នេះ ហើយ​បាន​ដង្ហោយ​សុំ​ឲ្យ​រាជរដ្ឋាភិបាល​ជួយ​រក​ទីផ្សារ ដែល​ភាគច្រើន​នៃ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ទាំងនោះ​នៅ​ខេត្តកំពង់ធំ​, សៀមរាប​, បាត់ដំបង និង​ពោធិ៍សាត់ ។ ចំណែក​ខេត្ត​មួយ​ចំនួន​ទៀត​បាន​បោះបង់​របរ​នេះ​ស្ទើរ​អស់​ទៅ​ហើយ ដោយ​ភូមិ​ខ្លះ​ឃើញ​មាន​ចិញ្ចឹម​ដាក់​ច្រវាក់​តែ​១​ក្បាល ឬ​២​ក្បាល​នៅ​ក្នុងផ្ទះ​ដូច​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​ប៉ុណ្ណោះ ។

កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​នៅ​ខេត្តបាត់ដំបង
បើ​តាម​ម្ចាស់​កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹមសត្វ​ក្រពើ​មួយ​កន្លែង​នៅ​ភូមិ​ដាំ​ស្ពៃ សង្កាត់​ស្លា​កែ​ត ក្រុង​បាត់ដំបង លោក ហេង ឆេ​ង បាន​និយាយ​ថា ទីផ្សារ​សត្វ​ក្រពើ​ហាក់​ដាំ​ក្បាល​ចុះ​យ៉ាង​ខ្លាំង ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ ។ លោក​ថា ៖ « ម្សិលមិញ (​ថ្ងៃ​ទី​១១ មិថុនា ២០១៧) ខ្ញុំ​លក់​កូន​ក្រពើ​១​ក្បាល​បាន​ត្រឹមតែ​១២ ​ដុល្លារ​ប៉ុណ្ណោះ ។ តម្លៃ​ធ្លាក់​ចុះ​រហូត មិន​ដូច​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​មុន​សោះ » ។

ថៅកែ​កសិដ្ឋាន​ក្រពើ​រូប​នេះ​ឲ្យ​ដឹង​ទៀត​ថា កាលពី​៣​ឆ្នាំ​មុន តម្លៃ​កូន​ក្រពើ​ឡើង​ខ្ពស់​ដល់​ជាង​ ៤០​ដុល្លារ ​ក្នុង​១​ក្បាល តែ​ក្រោយមក​តម្លៃ​បាន​ធ្លាក់​ចុះ​ជា​បន្តបន្ទាប់​រហូត​ដល់​ពេល​នេះ សល់​តែ​១២​ដុល្លារ​ក្នុង​១​ក្បាល ។

លោក ហេង ឆេ​ង និយាយ​ថា សព្វ​ថ្ងៃនេះ តម្លៃ​កូន​ក្រពើ​មិន​ទៀងទាត់​ទេ ពេល​ខ្លះ​ឈ្មួញ​ហ៊ាន​ទិញ​ក្នុង​តម្លៃ​ពី​ ១៥​ទៅ​១៦​ដុល្លារ​ក្នុង​១​ក្បាល តែ​ពេល​ខ្លះ​ធ្លាក់​មក​នៅ​ត្រឹម​១២​ដុល្លារ ប៉ុណ្ណោះ ។ ម្ចាស់​កសិដ្ឋាន​ដែល​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ជាង​១​ពាន់​ក្បាល និង​មាន​ប្រវត្តិ​ចិញ្ចឹម​ជាង​៣០​ឆ្នាំ​រូប​នេះ​បញ្ជាក់​ថា ៖ « ពិតមែនតែ​ទីផ្សារ​កូន​ក្រពើ​ធ្លាក់​ចុះ តែ​ឈ្មួញកណ្ដាល​ចូល​មក​ពពាក់ពពូន​គ្នា​ចាំ​ទទួល​ទិញ ។

លោក​ថា គ្រាន់តែ​កូន​ក្រពើ​ញាស់​ភ្លាម មាន​ម៉ូយ​រង់ចាំ​ទិញ​ជា​ស្រេច មិន​ចេះ​សល់​ទេ » ។ ប៉ុន្តែ​លោក​ក៏​បាន​ប្រាប់​ដែរ​ថា ដោយសារ​តែ​តម្លៃ​ទីផ្សារ​ក្រពើ​ធ្លាក់​ចុះ​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ​ងើប​មិន​រួច ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ខ្នាត​តូច​មួយ​ចំនួន​បោះបង់​មុខរបរ​នេះ ព្រោះ​គ្មាន​ទុន​សម្រាប់​ទប់ទល់​នឹង​ការ​ឲ្យ​ចំណី ។

អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​មួយ​រូប​ទៀត លោក អុ​ឹ​ម អង្សា បាន​និយាយ​ថា នៅ​ខេត្តបាត់ដំបង​នេះ មាន​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ច្រើន​កន្លែង តែ​ដោយសារ​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ ទីផ្សារ​កូន​ក្រពើ​ធ្លាក់​ចុះ ទើប​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​តូចតាច​មួយ​ចំនួន​ត្រូវ​បង្ខំចិត្ត​បោះបង់ ។ លោក​បន្ត​ថា បច្ចុប្បន្ន មាន​តែ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ជា​កសិដ្ឋាន​ធំ​ៗ​ទេ ដែល​ចិញ្ចឹម​ចាប់ ពី​១០០​ក្បាល​ឡើង​ទៅ រីឯ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ ក្រោម​១០០​ក្បាល បាន​បង្ខំចិត្ត​លក់​ចេញ​អស់ហើយ ដោយសារ​មិន​អាច​ធានា​នឹង​ចំណី​បាន ព្រោះ​កូន​ក្រពើ​គ្មាន​ទីផ្សារ រីឯ​ចំណី​ក្រពើ​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់ ហើយ​ពិបាក​រក​ទិញ​ទៀត ។

សម្រាប់​ការ​នាំ​ចេញ​កូន​ក្រពើ​របស់​ឈ្មួញកណ្ដាល បើ​តាម​ម្ចាស់​កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​នានា​និយាយ​ថា ពិតមែនតែ​គ្មាន​ទីផ្សារ តែ​មាន​ឈ្មួញ​ជា​ច្រើន​បាន​ចូល​មក​ទិញ​នៅ​ខេត្តបាត់ដំបង​នេះ​។ ប្រភព​ដដែល​បញ្ជាក់​ថា ទីផ្សារ​នាំ​ចេញ​កូន​ក្រពើ​បច្ចុប្បន្ន ត្រូវ​គេ​ដឹង​ថា ស្ទើរ​៩០% ឈ្មួញ​នាំ​ចេញ​ទៅ​កាន់​ប្រទេស​វៀតណាម ហើយ​ឈ្មួញ​វៀតណាម​ក៏​បាន​នាំ​ចេញ​បន្ត​ទៅ​កាន់​ប្រទេស​ដទៃ​ទៀត ។ យ៉ាងណា​ក៏​ដោយ មិន​មាន​ថៅកែ​ក្រពើ​ណា​ម្នាក់​បានដឹង​អំពី​មូលហេតុ​នៃ​ការ​ធ្លាក់​ថ្លៃ​នេះ​ទេ ។

អ្នក​ចិញ្ចឹម​ភាគច្រើន​កំពុង​ព្រួយបារម្ភ​អំពី​ការ​ធ្លាក់​ចុះ​នៃ​តម្លៃ​កូន​ក្រពើ​នេះ ។ ពួក​គេ​បាន​លើក​ឡើង​ដូច្នេះ​ថា បើ​ទីផ្សារ​សត្វ​ក្រពើ​នៅ​តែ​អាក្រក់ មិន​អាច​ល្អ​ប្រសើរ​ឡើង​វិញ​ខ្លះ​ទេ អ្នក​ចិញ្ចឹម​មួយ​ចំនួន​អាច​នឹង​បង្ខំចិត្ត​បោះបង់​មុខរបរ​នេះ​ជា​មិន​ខាន ព្រោះ​គ្មាន​ទុន​សម្រាប់ផ្ដ​ត់​ផ្គង់​ចំណី ។ ម្ចាស់​កសិដ្ឋាន​នីមួយ​ៗ​ត្អូញត្អែរ​ថា ចំណី​ក្រពើ​សព្វថ្ងៃ​ភាគច្រើន​ទិញ​ចូល​ពី​ប្រទេស​ថៃ ដែល​មាន​ត្រី និង​ក្បាល​ត្រី តែ​ក្នុង​តម្លៃ​ខ្ពស់​គួរសម​។ ដូច្នេះ នេះ​ជា​បញ្ហា​ប្រឈម​បំផុត​របស់​អ្នក​ចិញ្ចឹម ។

បើ​តាម​ការ​កត់សម្គាល់ នៅ​ខេត្តបាត់ដំបង កសិករ​ដែល​និយម​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ច្រើន​ជាងគេ គឺ​មាននៅ​ក្នុង​ក្រុង​បាត់ដំបង និង​នៅ​ស្រុក​ឯក​ភ្នំ ជា​ពិសេស គឺ​ស្រុក​ឯក​ភ្នំ​នេះ​តែ​ម្ដង ដែល​ភាគច្រើន​គេ​ចិញ្ចឹម​នៅ​តំបន់​ទន្លេសាប ព្រោះ​តំបន់​នោះ​សម្បូរ​កូន​ត្រី​សម្រាប់​យក​ធ្វើ​ចំណី ។ យ៉ាងណា​ក៏​ដោយ មិន​ទាន់​មាន​តួលេខ​ពិតប្រាកដ​ពី​មន្ត្រី​ជំនាញ​នៅឡើយ​ទេ អំពី​ចំនួន​កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​នេះ ខណៈ​ដែល​ភ្នាក់ងារ​សារព័ត៌មាន​កោះសន្ដិភាព​បាន​ព្យាយាម​ទាក់ទង​តាម​ទូរស័ព្ទ​ទៅ​ប្រធាន​មន្ទីរ​កសិកម្ម រុក្ខា​ប្រមាញ់ និង​នេសាទ​ដែរ តែ​ពុំ​មាន​អ្នក​ទទួល ហើយ​ថែម​ទាំង​ចុច​ផ្ដាច់​ប្រព័ន្ធ​ទូរស័ព្ទ​ថែម​ទៀត ។

ចំនួន​ក្រពើ​ដែល​មាននៅ​កសិដ្ឋាន​ខេត្តសៀមរាប

ចំណែក​ក្រពើ​ដែល​កំពុង​ចិញ្ចឹម​នៅ​ខេត្តសៀមរាប​វិញ ក៏​មាន​វាសនា​ដូច​គ្នា​ដែរ ។ បើ​តាម​របាយការណ៍​ពី​ប្រធាន​មន្ទីរ​កសិកម្ម រុក្ខា​ប្រមាញ់ និង​នេសាទ គិត​ត្រឹម​រយៈពេល​៦​ខែ​ដើមឆ្នាំ​នេះ កសិករ​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​មាន​ចំនួន​២៩២​គ្រួសារ ទាំង​មានច្បាប់ និង​អត់​ច្បាប់ ក្នុង​នោះ​មាន​ក្រពើ​ចំនួន​៣៧​ម៉ឺន​ក្បាល ហើយ​បើ​ធៀប​នឹង​រយៈពេល​ដូច​គ្នា​ឆ្នាំ​មុន កើនឡើង​៣០% ។ អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ទាំងនោះ​កំពុង​ព្រួយបារម្ភ​យ៉ាង​ខ្លាំង ដោយសារ​តែ​ទីផ្សារ​ក្រពើ​ធ្លាក់​ថ្លៃ ជាង​ឆ្នាំ​២០១៦​ទៅ​ទៀត ។

តាម​របាយការណ៍​បានឱ្យ​ដឹង​ទៀត​ថា ក្រពើ​ចំនួន​៣៧០.៦៥៦​ក្បាល​ដែល​គេ​ចិញ្ចឹម​នោះ​រួម​មាន ក្រពើ​មេ​ចំនួន​២៤.៨៦៨​ក្បាល​, ឈ្មោល ចំនួន​៩.៦០៩​ក្បាល​, មេ​ជំទង់​ចំនួន​១០.០៤៣​ក្បាល​, ឈ្មោល​ជំទង់​ចំនួន​២.៣០០​ក្បាល និង​កូន​ចំនួន​៣២៣.៨៣៦​ក្បាល ។

ម្ចាស់​កសិដ្ឋាន​និយាយ​ថា តម្លៃ​កូន​ក្រពើ​កាលពី​ឆ្នាំ ​២០១៥ ក្នុង​១​ក្បាល​តម្លៃ​១៨​ទៅ​២០​ដុល្លារ ខណៈ​នៅ​ឆ្នាំ​២០១៦ និង​២០១៧​នេះ​ធ្លាក់​មក​នៅ​ត្រឹមតែ​១០​ទៅ​១២​ដុល្លារ ។ ពួក​គាត់​សំណូមពរ​ដល់​រាជរដ្ឋាភិបាល​មេត្តា​ជួយ​រក​ទីផ្សារ​ឱ្យ​ពួក​គាត់​ផង ។

កសិដ្ឋាន​ក្រពើ​នៅ​ខេត្តពោធិ៍សាត់
ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​ការ​សំណូមពរ​ជួយ​រក​ទីផ្សារ​ក្រពើ​នេះ​ដែរ អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​នៅ​ខេត្តពោធិ៍សាត់​ដែល​នៅ​សេសសល់​តែ​៤​ឬ​៥​កសិដ្ឋាន​នោះ បាន​លើក​ឡើង​ស្រ​ដៀង​គ្នា​ថា ខណៈ​ដែល​នៅ​ទូ​ទាំង​ប្រទេស​កំពុង​រអ៊ូរទាំ​រឿង​ស្រូវ ដំឡូង​មី ម្រេច កៅស៊ូ និង​ជ្រូក​ចុះថ្លៃ​មិន​ទាន់​នឹង​ដោះស្រាយ​ផង ឥឡូវនេះ ទីផ្សារ​ក្រពើ​បាន​ធ្លាក់​ថ្លៃ​ទៀត ។

លោក ជិន លាង​គី ម្ចាស់​កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​មួយ​កន្លែង​នៅ​ភូមិ​អូរ​ស្ដៅ សង្កាត់​ផ្ទះ​ព្រៃ ក្រុង​ពោធិ៍សាត់ បាន​ប្រាប់​អ្នក​យក​ព័ត៌មាន​កោះសន្តិភាព​ថា នៅ​ខេត្តពោធិ៍សាត់​មាន​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​បួន​ប្រាំ​កន្លែង​ប៉ុណ្ណោះ ដែល​ចិញ្ចឹម​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ មិន​បើក​ជា​កសិដ្ឋាន​ទ្រង់ទ្រាយ​ធំ​ដូច​លោក​នោះ​ទេ ។ លោក​ថា ៖ « ពី​មុន ខ្ញុំ​បើក​កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក ប៉ុន្តែ​ដោយសារ​រាជរដ្ឋាភិបាល​បើក​ឲ្យ​នាំ​ជ្រូក​ចូល​ពី​បរទេស ធ្វើ​ឲ្យ​តម្លៃ​ជ្រូក​ក្នុងស្រុក​ធ្លាក់​ចុះ ទើប​ខ្ញុំ​បោះបង់​ការ​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​ចោល ងាក​មក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​វិញ ដោយ​កាល​ណោះ ទីផ្សារ​ក្រពើ​លក់​បាន​ថ្លៃ តែ​ឥឡូវនេះ​បែរជា​មាន​វាសនា​ដូច​ទីផ្សារ​ជ្រូក និង​ផលិតផល​កសិកម្ម​ដដែល » ។

លោក ជិន លាង​គី បាន​ចាប់ផ្ដើម​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ក្នុង​ឆ្នាំ​២០០៧ ដើម្បី​យក​កូន​លក់ ។ ក្នុង​កសិដ្ឋាន​មាន​ក្រពើ​មេ​ចំនួន​២២០​ក្បាល និង​ឈ្មោល​៨០​ក្បាល ។ ក្រោយមក លោក​មានកូន​ក្រពើ​រាប់​ពាន់​ក្បាល​ដែល​ត្រូវ​ទិញ​ចំណី​ក្នុង​១​គីឡូក្រាម​តម្លៃ​១.៥០០​រៀល ដោយ​រយៈពេល​ពី​៧​ទៅ​១០​ថ្ងៃ​ឲ្យ​វា​ស៊ី​ម្ដង ក្នុង​នោះ​ក្រពើ​ធំ​១​ក្បាល​ស៊ី​ម្ដង​៣​គីឡូក្រាម ហើយ​ក្នុង​១​ឆ្នាំ ក្រពើ​ពង​តែ​ម្ដង​ទេ គឺ​ក្នុង​អំឡុង​ខែកុម្ភៈ និង​ខែមីនា ដែល​មេ​ខ្លះ​មួយ​ក្បាល​ពង​បាន​៤០​និង​ខ្លះ​៣០ ប៉ុន្តែ​ពេល​វា​ញាស់ គឺ​មិន​បាន​គ្រប់​ចំនួន​ទាំង​អស់នោះ​ទេ ។

លោក​បន្ដ​ថា ក្រពើ​មេ​ចាប់ផ្ដើម​ពង​ដំបូង​ក្នុង​១​ក្បាល​តម្លៃ​ពី​៥០០​ទៅ​៦០០​ដុល្លារ និង​អាយុ​លើស​ពី​១០​ឆ្នាំ​ឡើង​ទៅ​តម្លៃ​១.២០០​ដុល្លារ ។ ចំណែក​កូន​ក្រពើ​ពី​មុន​១​ក្បាល​តម្លៃ​ពី​២៧​ទៅ​៣០​ដុល្លារ ។ លុះ​នៅ​ឆ្នាំ​២០១៦ ធ្លាក់​មក​នៅ​ត្រឹម​១៧​ដុល្លារ​, ដើមឆ្នាំ​២០១៧ នៅ​សល់​១៥​ដុល្លារ និង​មក​ដល់​ខែមិថុនា​នេះ ធ្លាក់​មក​ដល់​១២​ដុល្លារ​ប៉ុណ្ណោះ ។

លោក​បាន​សំណូមពរ​ដល់​រាជរដ្ឋាភិបាល​ជួយ​រក​ទីផ្សារ ឬ​បង្កើត​ជា​សមាគម​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ដើម្បី​លក់​បាន​ថ្លៃ​ឡើង​វិញ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ ពួក​គាត់​អាច​នឹង​បោះបង់​ការ​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​នេះ​ទៀត​ជា​មិន​ខាន ។

សំឡេង​ថ្ងូរ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ខេត្តកំពង់ធំ
ស្រប​ពេល​ដំណាលគ្នា​នេះ​ដែរ អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​នៅ​ខេត្តកំពង់ធំ បាន​សំណូមពរ​សុំ​ឲ្យ​រាជរដ្ឋាភិបាល​ជួយ​រក​ទីផ្សារ ខណៈ​សត្វ​ក្រពើ​របស់​ពួក​គាត់​កំពុង​ធ្លាក់​ថ្លៃ​ងើប​មិន​រួច ។ ទីតាំង​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​នៅ​ខេត្ត​នេះ​មាន​ចំនួន​ជាង​៦០​កន្លែង ហើយ​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ​ទីផ្សារ​ក្រពើ​ធ្លាក់​ថ្លៃ​យ៉ាង​គំហុក ធ្វើ​ឲ្យ​ពួក​គាត់​ជួប​បញ្ហា និង​សូម​សំណូមពរ​ដល់​មន្ទីរ ក្រសួង​ពាក់ព័ន្ធ ជា​ពិសេស រាជរដ្ឋាភិបាល​ជួយ​រក​ទីផ្សា​ដល់​ពួក​គាត់ ។

អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ម្នាក់​ឈ្មោះ លឹ​ម តឹ​ច​អ៊ា​វ នៅ​ភូមិ​ស្លា​កែ​ត សង្កាត់​ព្រៃ​តា​ហ៊ូ ក្រុង​ស្ទឹង​សែន បាន​រៀបរាប់​ថា លោក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ជាង​២០០​ក្បាល ។ កាលពី​២​ឬ​៣​ឆ្នាំ​មុន កូន​ក្រពើ​ទើបនឹង​ញាស់ ១​ក្បាល​តម្លៃ​ជាង​២០​ដុល្លារ​។ នៅ​ឆ្នាំ​២០១៦ កូន​ក្រពើ​ថ្លៃ​១៧​ដុល្លារ ហើយ​ឆ្នាំ​២០១៧​នេះ​ធ្លាក់​ថ្លៃ​មក​នៅ​១៤​ដុល្លារ ។ ចំណែក​ក្រពើ​ប្រវែង​១,៣​ម៉ែត្រ​ឡើង​ទៅ ឬ​ហៅ​ថា​ក្រពើ​ពេញវ័យ​នោះ ពី​មុន​១​ក្បាល​ថ្លៃ​ចាប់ពី​៧០​ដុល្លារ​ឡើង​ទៅ តែ​ឥឡូវ​នៅ​សល់​តែ​៤៥​ដុល្លារ ហើយ​គ្មាន​អ្នកទិញ​ទៀត ។ យ៉ាងណា​ក៏​ដោយ លោក​ថា ប្រសិនជា​មាន​អ្នកទិញ​ក្នុង​តម្លៃ​នេះ ក៏​មិន​អាច​លក់​បាន​ដែរ ពីព្រោះ​វា​ខាត​ច្រើន​ពេក មិន​គ្រប់​ថ្លៃ​ទិញ​ចំណី​ឲ្យ​ក្រពើ​ស៊ី​នោះ​ទេ ។ លោក​ក៏​បាន​សុំ​ឲ្យ​រាជរដ្ឋាភិបាល និង​ក្រសួង​ពាក់ព័ន្ធ​ជួយ​រក​ទីផ្សារ​ជូន​ពួក​គាត់ និង​សូម​ឲ្យ​ជួយ​អន្តរាគមន៍​ផង​នៅ​ពេល​ក្រពើ​មាន​ជំងឺ ។

លោក ចាន់ ភី អាយុ​៦៥​ឆ្នាំ ជា​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ជាង​១​ពាន់​ក្បាល​នៅ​ភូមិ​ក្រចាប់ សង្កាត់​អាចារ្យ​លាក់ ក្រុង​ស្ទឹង​សែន ក៏​កំពុង​ព្រួយបារម្ភ​ពី​វាសនា​ទីផ្សារ​ក្រពើ​នេះ​ដែរ ហើយ​បាន​សំណូមពរ​សុំ​ឲ្យ​រាជរដ្ឋាភិបាល​ជួយ​រក​ទីផ្សារ​ដល់​ពួក​គាត់ និង​សំណូមពរ​សុំ​ឲ្យ​អង្គការ​សាយ​តេស ប្រចាំ​ប្រទេស​កម្ពុជា ជួយ​បញ្ចូល​សត្វ​ក្រពើ​ខ្មែរ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ប្រភេទ​ឧ​ប​សម្ព័ន្ធ​ទី​២​វិញ ព្រោះថា ប្រសិនបើ​ចូល​ក្នុង​ឧ​ប​សម្ព័ន្ធ​ទី​១​នោះ គឺជា​ប្រភេទ​សត្វ​កម្រ​ជិត​ផុត​ពូជ​ដែល​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ​មាន​ប្រទេស​ធំ​ៗ​មួយ​ចំនួន​ពួក​គេ​អត់​ទិញ​ទេ ដូច​ជា​នៅ​អា​មេ​រិ​ក​ជាដើម ។

លោក ប៉ែន វ​ណ្ណា​រិ​ទ្ធ នាយ​ខណ្ឌ​រដ្ឋបាល​ជលផល​កំពង់ធំ បាន​ប្រាប់​កោះសន្តិភាព​នៅ​រសៀល​ថ្ងៃ​ទី​៧ មិថុនា ថា ខេត្តកំពង់ធំ​មាន​ទីតាំង​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ចំនួន​៦១​កន្លែង ដែល​មាន​ក្រពើ​ធំ​ៗ​សរុប​ចំនួន​១៦.៣០០​ក្បាល និង​ក្រពើ​តូច​ៗ​រាប់​សែន​ក្បាល​ទៀត ហើយ​កំពុង​ភ្ញាស់​ពង​ជា​បន្តបន្ទាប់ ក្នុង​នោះ​នៅ​ក្នុង​ក្រុង​ស្ទឹង​សែន​មាន​ចំនួន​៧​កន្លែង និង​ស្រុក​ស្ទោង​ចំនួន​៥៧​កន្លែង​។ លោក​បន្ដ​ថា កន្លង​មក ខាង​ជលផល​ថ្នាក់​កណ្តាល​ធ្លាប់​បាន​ចុះ​ពន្យល់​ណែនាំ​ដល់​បងប្អូន​ប្រជាពលរដ្ឋ​អំពី​បច្ចេកទេស​ក្នុង​ការ​ចិញ្ចឹម ការ​ថែទាំ និង​ការ​ធ្វើ​អាងយ៉ាង​ម៉េច​កុំ​ឲ្យ​ប៉ះពាល់​ដល់​ស្បែក​ក្រពើ កាលណា​ក្រពើ​មាន​ដំបៅ នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​ធ្លាក់​តម្លៃ ។ ចំណែក​បញ្ហា​នៅ​ពេល​ដែល​ក្រពើ​មាន​ជំងឺ សូម​បងប្អូន​រាយការណ៍​មក​ខណ្ឌ លោក​នឹង​ចាត់​មន្ត្រី​ឲ្យ​ចុះ​ទៅ​ជួយ​អន្តរាគមន៍​បញ្ហា​នេះ ។

លោក ស៊ុន ហេង ប្រធាន​មន្ទីរ​ពាណិជ្ជកម្ម​ខេត្តកំពង់ធំ ក៏​បាន​ប្រាប់​ឲ្យ​ដឹង​នៅ​រសៀល​ថ្ងៃ​ដដែល​នេះ​ថា ចំពោះ​បញ្ហា​បងប្អូន​ប្រជាពលរដ្ឋ​ប្រកប​របរ​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ​នេះ​ពិតជា​ជួប​ការ​លំបាក ដោយសារ​ពួក​គាត់​មិន​បាន​បង្កើត​ជា​សហគមន៍​សម្រាប់​នាំ​ចេញ ដែល​ជា​ហេតុ​ធ្វើ​ឲ្យ​ក្រពើ​គ្មាន​ហាងឆេង​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​។ កន្លង​មក មន្ទីរ​ក៏​ធ្លាប់​បាន​ធ្វើ​របាយការណ៍​ជូន​ទៅ​ក្រសួង​អំពី​ផលិតផល​ដើម​កំណើត​ពី​សត្វ ដើម្បី​ឲ្យ​ក្រសួង​ផ្សព្វផ្សាយ​រក​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ​សម្រាប់​កសិផល​ពួក​គាត់​ដែរ ហើយ​លោក​ក៏​បាន​សំណូមពរ​សុំ​ឲ្យ​ម្ចាស់​អាជីវកម្ម​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​នៅ​ក្នុង​ខេត្ត នាំ​គ្នា​ចងក្រង​ជា​សហគមន៍​មក លោក​នឹង​នាំ​យក​សំណើ​នេះ​ទៅ​ក្រសួង​ដើម្បី​ជួយ​រក​ទីផ្សារ​ជូន​ពួក​គាត់​បន្ថែម​ទៀត ។

កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ តាម​ការ​កត់សម្គាល់ មាន​តែ​ខេត្ត​នៅ​តាម​ដង​ទន្លេសាប​ប៉ុណ្ណោះ ។ ចំណែក​ខេត្ត​ភាគ​ឦសាន​ពុំ​មាន​ចិញ្ចឹម​ទេ ។ ដោយឡែក ខេត្តកំពង់ឆ្នាំង ដោយសារ​ព័ត៌មាន​ពុំ​ទាន់​ច្បាស់​ការណ៍ យើង​នឹង​ផ្សាយ​ជូន​បន្ថែម​ទៀត​នៅ​ពេល​ក្រោយ ៕

ឆ្នាំ ២០២២ អាជីវកម្ម​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ ​កំពុង​ប្រឈម​នឹង​ការខ្វះ​ទីផ្សារ សៀមរាបៈ ជា​មុខរបរ​ដែល​ធ្លាប់​រកចំណូល​បាន​ច្រើន​ម៉ឺន​ដុល្លារ​រៀងរាល់​ឆ្នាំ ក៏ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​ពេលបច្ចុប្បន្ន​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​បែរជា​កំពុង​ដង្ហោយ​រក​ការជួយ​ជ្រោមជ្រែង​ពី​រាជរដ្ឋាភិបាល​តាមរយៈ​ការស្វែងរក​ទីផ្សារ​នាំចេញ​ជា​ផ្លូវការ​ទៅ​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ​ឱ្យបាន​ច្រើន និង​ទាក់ទាញ​អ្នកវិនិយោគ​ឱ្យ​ចូលមក​បណ្តាក់ទុន​លើ​ការកែច្នៃ​ផលិតផល​ពី​ស្បែក​ក្រពើ ដើម្បី​បម្រើឱ្យ​តម្រូវការ​ក្នុងស្រុក និង​នាំ​ចេញទៅ​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ​ ខណៈ​ពេល​តម្លៃ​ក្រពើ​បាន​ធ្លាក់ចុះ​យ៉ាងគំហុក ពិសេស​ក្នុង​រយៈពេល​ជាង​ ២ ​ឆ្នាំ​កន្លងមកនេះ​។

ទីផ្សារ​ក្រពើ​នៅ​កម្ពុជា​បាន​ផ្តើម​ធ្លាក់ចុះ​ជា​បន្តបន្ទាប់​ក្នុង​រយៈពេល ៦-៧ ​ឆ្នាំ​មកហើយ ដោយសារ​មិនមាន​ទីផ្សារ​នាំចេញ​ផ្លូវការ​ច្បាស់លាស់ គឺមាន​តែ​ការនាំ​ចេញ​ក្រៅ​ផ្លូវការ​ទៅ​ប្រទេស​វៀតណាម និង​ថៃ​ប៉ុណ្ណោះ​។ ទោះ​យ៉ាងណា​អ្វីដែល​ធ្វើឱ្យ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ទទួលរង​គ្រោះ​ខ្លាំង​រហូតដល់​ចង់​បោះបង់​ចោល​មុខរបរ​នេះ​គឺ​ចាប់តាំងពី​ការផ្ទុះ​ឡើង​នៃ​ជំងឺ​កូវីដ​ ១៩ ដែល​ធ្វើឱ្យ​ទីផ្សារ​ក្រពើ​នៅ​ប្រទេស​កម្ពុជា​ធ្លាក់ចុះ​ស្ទើរតែ​ដល់​ចំណុច​សូន្យ​។

ម្ចាស់​អាង​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​មួយ​កន្លែង​ក្នុង​ខេត្តសៀមរាប​ដែល​បច្ចុប្បន្ន​មាន​ក្រពើ​ធំៗ​ប្រមាណ​ពី​ ១ ៧០០-១ ៨០០ ​ក្បាល លោក លឹម រិទ្ធី បាន​ប្រាប់​ភ្នំពេញ​ប៉ុស្តិ៍​កាលពី​ចុងខែ​មុន​ថា ទីផ្សារ​ក្រពើ​បាន​ធ្លាក់ចុះ​អស់​រយៈពេល​ប្រមាណ ៦-៧ ​ឆ្នាំ​មកហើយ ប៉ុន្តែ​អ្វីដែល​ធ្វើឱ្យ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​រូបនេះ​ខកចិត្ត​ខ្លាំង​រហូត​បន់​ឱ្យតែ​មាន​អ្នក​មក​ប្រមូល​ទិញ​ទាំងអស់​នោះ គឺ​តម្លៃ​បាន​ធ្លាក់ចុះ​ខ្លាំង និង​មិនមាន​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ​ច្បាស់លាស់​ក្នុង​ការទទួល​ទិញ​ក្រពើ ឬ​ផលិតផល​ក្រពើ​ពី​កម្ពុជា​។

លោក​បាន​បន្តថា អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​នៅពេលនេះ​គឺ​មិនមាន​ទឹកចិត្ត​ចិញ្ចឹម​បន្ត​ទេ ព្រោះ​ការចំណាយ​លើ​ចំណី​ខ្ពស់ ប៉ុន្តែ​នៅពេល​លក់បាន​តម្លៃ​ទាប​ហៅ​មិនឮ​។ នៅពេលនេះ​សាច់​ក្រពើ​មានតម្លៃ​ចន្លោះ​ពី ៣ ០០០-៦ ០០០​ រៀល​ប៉ុណ្ណោះ​ក្នុង ​១​ គីឡូក្រាម​ (​ភាគច្រើន​គេ​យក​ទៅ​ធ្វើ​សាច់​ងៀត​) ​ខណៈ​ស្បែក​ក្រពើ​ពេញវ័យ​ (​ចាប់ពី ១១ ​ឆ្នាំ​ឡើងទៅ​) អាចមាន​តម្លៃ​ប្រហែល​ ១៥​ ដុល្លារ និង​ក្រពើ​អាយុ ៣-៤ ​ឆ្នាំ តម្លៃ​ប្រហែល​ ១០ ​ដុល្លារ​។

លោក​បាន​បញ្ជាក់​ថា​៖ «​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ពី​មុនគេ​និយម​ហៅថា ថៅកែ​ក្រពើ ប៉ុន្តែ​ពេលនេះ គេ​នាំគ្នា​ហៅថា ទាសករ​ក្រពើ​វិញ​ម្ដង ព្រោះ​ក្រពើ​គ្មាន​តម្លៃ និង​គ្មាន​ទីផ្សារ ហើយ​បែរជា​ត្រូវ​យកលុយ​​ពី​ផ្ទះ​យ៉ាងច្រើន​រៀងរាល់​ខែ​ទៅ​ចំណាយ​លើ​ចំណី​ក្រពើ​ទៅវិញ​»​។

លោក​បាន​បន្ថែមថា​៖ «​ទោះ​ចង់​លក់​ក៏​មិនមាន​អ្នក​ទិញ​ដែរ​នៅពេល​នេះ ពិសេស​ក្រពើ​ធំៗ ដែល​ពីមុន​ (៦-៧​ ឆ្នាំមុន​)​ មាន​តម្លៃ​ជា​មធ្យម​ពី​ ៥០០-៨០០ ​ដុល្លារ ក្នុង​ ១ ​ក្បាល ពេលនេះ​តម្លៃ​នៅសល់​ត្រឹមតែ ៣០-៤០ ​ដុល្លារ​ប៉ុណ្ណោះ ហើយក៏​មិនមាន​អ្នកទិញ​ដែរ​»​។

លោក​បាន​លើកឡើង​ថា កាលពី​ដើម​ខែ​មិថុនា ឆ្នាំ​ ២០២២ កូន​ក្រពើ​ដែល​​ទើបនឹង​ញាស់​មានតម្លៃ​ជា​មធ្យម​ ២ ​ដុល្លារ​ក្នុង​ ១ ​ក្បាល ប៉ុន្តែ​រយៈពេល​ ២-៣ ​សប្តាហ៍​បន្ទាប់ តម្លៃ​កូន​ក្រពើ​បាន​ធ្លាក់​ថ្លៃ​មក​នៅត្រឹម​តែ​ប្រហែល​ ១​ ដុល្លារ​ប៉ុណ្ណោះ​។ ​

លោក​បាន​បញ្ជាក់ថា​៖ «​តម្លៃ​ក្រពើ​នៅពេល​នេះ​គឺ​អាស្រ័យ​លើ​មាត់​ឈ្មួញ​វៀតណាម ពីព្រោះ​ការនាំចេញ​​គឺមាន​តែ​ទៅ​ប្រទេស​វៀតណាម​ប៉ុណ្ណោះ ខណៈ​នៅមុន​មាន​វត្តមាន​ជំងឺ​កូវីដ​ ១៩ កូន​ក្រពើ​មួយចំនួន​ត្រូវបាន​នាំចេញ​ទៅ​ប្រទេស​ថៃ​»​។

បើតាម​លោក រិទ្ធី បច្ចុប្បន្ន​ ត្រី​ចំណី​ក្រពើ​ត្រូវបាន​នាំមក​ពី​ប្រទេស​ថៃដោយមាន​តម្លៃ​ក្នុង​ចន្លោះ​ពី ១ ៨០០ ទៅ ២ ០០០ ​រៀល​ ក្នុង​ ១​ គីឡូក្រាម​។ សម្រាប់​ក្រពើ​ជាង ១ ៧០០ ​ក្បាល ដែល​លោក​ចិញ្ចឹម គឺ​ត្រូវ​ចំណាយ​ជិត ៤ ០០០​ ដុល្លារ​ក្នុង​ ១​ ខែ​ទៅលើ​ចំណី ​(២ ​សប្តាហ៍​ឱ្យ​ស៊ី​ម្ដង​)​។

លោក រិទ្ធី បាន​ឱ្យដឹង​ទៀតថា បើតាម​ព័ត៌មាន​តម្រូវការ​ស្បែក​ក្រពើ​នៅលើ​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ​នៅតែ​មាន ប៉ុន្តែ​ការជាប់គាំង​ទីផ្សារ​នៅ​កម្ពុជា​គឺ​ដោយសារ​តែ​ការនាំចេញ​ក្រពើ​មានតែ​ច្រក​ទៅកាន់​​ប្រទេស​វៀតណាម​មួយគត់ ដែល​ធ្វើឱ្យ​ក្រុម​ឈ្មួញ​វៀតណាម​កំណត់​តម្លៃ​ស្រេច​តែ​ចិត្ត​។

លោក​បាន​សង្កត់ធ្ងន់​ថា​៖ «​បើ​យើង​មិន​ព្រម​លក់​ក្នុង​តម្លៃ​ទាប គឺ​យើង​មិនមាន​កន្លែង​ឱ្យ​ក្រពើ​នៅ ហើយ​ក៏​ត្រូវ​ចំណាយ​ទៅលើ​ចំណី​បន្ថែម​ទៀត​។

នៅពេលនេះ​បើ​មាន​អ្នក​ព្រម​ទទួល​ទិញ​ក្រពើ និង​ឱ្យ​តម្លៃ​សមរម្យ ខ្ញុំ​នឹង​លក់​ទាំងអស់​តែម្តង​»​។

លោក​បាន​លើកឡើង​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​សូម​ស្នើឱ្យ​រដ្ឋាភិបាល​ជួយ​អន្តរាគមន៍​ដល់​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​តាមរយៈ​ការជួយ​រក​ទីផ្សារ និង​ទាក់ទាញ​អ្នកវិនិយោគ​ឱ្យ​មក​បណ្តាក់ទុន​លើ​ការកែច្នៃ​វត្ថុ​ប្រើប្រាស់ ឬ​វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍​ធ្វើ​ពី​ស្បែក​ក្រពើ​ឱ្យបាន​ច្រើន ព្រោះ​វា​មិន​ត្រឹមតែ​ជួយ​ដល់​អ្នកចិញ្ចឹម​ក្រពើ និង​វិស័យ​ទេសចរណ៍​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​នឹង​ជួយ​ដល់​កំណើន​សេដ្ឋកិច្ច​កម្ពុជា​ផងដែរ​»​។

ជាធម្មតា​ក្រពើ​មេ​តែង​ពង​កូន​ចាប់ពី​ចុងខែ​កុម្ភៈ​រហូត​ដល់​ខែ​ឧសភា និង​ចាប់ផ្តើម​ញាស់​ពី​ខែ​មេសា​រហូត​ដល់​ខែ​កក្កដា​រៀងរាល់​ឆ្នាំ​។

លោក សាន ហាក់ ដែល​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ក្នុង​ខេត្ត​សៀមរាប​ចាប់តាំងពី​ឆ្នាំ​ ១៩៩៣ ក៏បាន​និយាយ​ដែរ​ថា ទីផ្សារ​ក្រពើ​នៅ​កម្ពុជា​បាន​ធ្លាក់ចុះ​ដល់​កម្រិត​សូន្យ​រួចទៅ​ហើយ​នៅក្នុង​រយៈពេល​ប្រមាណ​ ២ ​ឆ្នាំ​កន្លងមកនេះ​។ រីឯ​ចំនួន​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ថយចុះ ហើយ​ចំពោះ​តម្លៃ​វិញ​ក៏មាន​​ការធ្លាក់ចុះ​យ៉ាងខ្លាំង​ផងដែរ ដោយ​កូន​ក្រពើ​ទើប​ញាស់​នៅក្នុង​ពេលនេះ ​(​ចុង​ខែ​មិថុនា​) ​មានតម្លៃ​ចន្លោះ​ពី ១-១,៥​ ដុល្លារ​។ តម្លៃ​នេះ​អាច​នឹង​បន្ត​ធ្លាក់ចុះ​បន្ថែមទៀត​ នៅពេល​ដែល​ចំនួន​កូន​ក្រពើ​ញាស់​កាន់តែ​ច្រើន​។

លោក​បាន​បន្ថែមថា ការធ្លាក់ចុះ​តម្លៃ​ក្រពើ​នៅ​កម្ពុជា​នៅក្នុង​ពេលនេះ​អាច​បណ្តាល​មកពី​កត្តា​ចម្បងៗ​ចំនួន​ ២ ​គឺ​កត្តា​ខាងក្នុង ដោយសារ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ក្រពើ​មិនមាន​ការស្រុះស្រួល​គ្នា​ក្នុង​ការបង្កើត​សមាគម​ ឬ​សហគមន៍​ដើម្បី​ការពារ​ផលប្រយោជន៍​រួម និង​កត្តា​ខាងក្រៅ ដែល​បណ្តាល​មកពី​ក្រពើ​កម្ពុជា​មិនមាន​ទីផ្សារ​នាំចេញ​ក្រៅតែ​ពី​ប្រទេស​វៀតណាម​។

លោក​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ដោយសារ​ទីផ្សារ​ក្រៅប្រទេស​មិនមាន​ភាពច្បាស់​លាស់ ហើយ​ត្រូវ​ពឹង​លើ​ប្រទេស​គេ ដូច្នេះ​ប្រសិន​បើ​កម្ពុជា​អាច​មាន​រោងចក្រ​ ឬ​កន្លែង​កែច្នៃ​ផលិតផល​ពី​ស្បែក​ក្រពើ​ទៅជា​វត្ថុ​ប្រើប្រាស់​ ឬ​វត្ថុ​អនុស្សាវរីយ៍​នោះ​គឺជា​ការល្អ​ណាស់ ព្រោះ​តាមរយៈ​ផលិតផល​ទាំងអស់​នោះ វា​ក៏​ចូលរួម​ចំណែក​ក្នុងការ​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវទេសចរ​បរទេស​ឱ្យមក​កម្សាន្ត​នៅ​កម្ពុជា​កាន់តែ​ច្រើន​ផងដែរ​»​។

បើតាម​លោក សាន ហាក់ ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​ស្បែក​ក្រពើ​មាន​ការពេញនិយម​ប្រើប្រាស់​ច្រើន​នៅ​ប្រទេស​ចិន ហេតុនេះ បើ​រដ្ឋាភិបាល​អាច​ជួយ​រក​ទីផ្សារ​នាំចេញ​ផ្ទាល់​ទៅ​ប្រទេស​ចិន​ដោយ​មិន​ឆ្លងកាត់​តាម​ប្រទេស​វៀតណាម​នោះ វា​នឹង​ជួយ​ឱ្យ​ទីផ្សារ និង​ការចិញ្ចឹម​ក្រពើ​នៅ​កម្ពុជា​ល្អ​ឡើងវិញ​ជាមិនខាន​។

រដ្ឋមន្ត្រី​ក្រសួង​កសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និង​នេសាទ លោក វេង សាខុន ធ្លាប់បាន​ប្រាប់ ​ភ្នំពេញ​ ប៉ុស្តិ៍​ថា ក្រសួង​មិន​ដែល​ព្រងើយ​កន្តើយ​នៅក្នុង​ការស្វែងរក​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ ដើម្បី​នាំចេញ​សត្វ​ក្រពើ​ដោយ​ផ្ទាល់​ពី​កម្ពុជា​ទេ ប៉ុន្តែ​បញ្ហា​នៅត្រង់​ផលិតផល​នេះ​មិនមាន​ការបញ្ជា​ទិញ​។

លោក​បន្តថា ការធ្លាក់​ចុះ​តម្លៃ និង​គ្មាន​ទីផ្សារ​អាច​បណ្តាល​មកពី​កត្តា​មួយចំនួន​ដូចជា ភាពស្ងប់ស្ងាត់​នៅ​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ គុណភាព​ស្បែក​ក្រពើ​កម្ពុជា​មិនត្រូវ​តាម​ស្តង់ដា និង​ការចិញ្ចឹម​ក្រពើ​មាន​ច្រើន​នៅ​ស្ទើរ​គ្រប់​ប្រទេស​ក្នុង​ពិភពលោក​។

លោក​បាន​បញ្ជាក់ថា​៖ «​តម្លៃ​ក្រពើ​នៅ​កម្ពុជា គឺ​អាស្រ័យ​លើ​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ ហេតុនេះ ប្រសិនបើ​មិនមាន​ការបញ្ជា​ទិញ​ពី​អន្តរជាតិ តម្លៃ​ក៏​ធ្លាក់ចុះ​ទៅតាម​នោះដែរ​»​។

លោក​ប្រាប់​ទៀតថា លោក​តែង​ខិតខំ​ផ្សព្វផ្សាយ​ពី​សក្តានុពល​របស់​កម្ពុជា​ទៅកាន់​អ្នកវិនិយោគ ដើម្បី​ទាក់ទាញ​ពួកគេ​ឱ្យ​ចូល​មក​បណ្តាក់ទុន​ ឬក៏​រៀបចំ​ការចិញ្ចឹម​ក្រពើ​ដែលមាន​លក្ខណៈ​ស្តង់ដា ស្របតាម​ការចង់​បាន​របស់​អ្នកបញ្ជា​ទិញ ខណៈ​ការចិញ្ចឹម​ក្រពើ​នៅ​កម្ពុជា​ភាគច្រើន​ជាការ​អនុវត្ត​តៗ​គ្នា​​ដែល​ធ្វើឱ្យ​ស្បែក​ក្រពើ​មិនមាន​លក្ខណៈ​ល្អ​គ្រប់គ្រាន់​។

លោក​បន្ថែមថា​៖ «​ការចិញ្ចឹម​បែប​នេះ​បាន​ធ្វើឱ្យ​ស្បែក​ក្រពើ​យើង​មិនត្រូវ​តាម​ស្តង់ដា​ដែល​គេ​ចង់បាន​»​។

លោក អ៊ិន ហ៊ុល អនុប្រធាន​នាយកដ្ឋាន​អភិរក្ស​ជលផល​នៃ​រដ្ឋបាល​ជលផល បាន​ប្រាប់​ ភ្នំពេញ​ ប៉ុស្តិ៍​ កាលពី​ចុងខែ​មិថុនា​ថា ទីផ្សារ​ក្រពើ និង​ផលិតផល​​ពី​ក្រពើ​នៅ​កម្ពុជា និង​គ្រប់​ប្រទេស​លើ​ពិភពលោក​បាន​ធ្លាក់ចុះ​ដូចៗ​គ្នា ចាប់​តាំងពី​មាន​វត្តមាន​ជំងឺ​កូវីដ ​១៩ ព្រោះ​នៅក្នុង​អំឡុងពេល​ជាង​ ២ ​ឆ្នាំ​កន្លងមកនេះ មិនសូវ​មាន​ការធ្វើ​ដំណើរ និង​ការប្រើប្រាស់​ផលិតផល​ទាំងអស់​នេះ​ទេ​។ ​ទោះយ៉ាងណា ក្រសួង​កសិកម្ម​តែងតែ​ផ្សព្វផ្សាយ​ជាប្រចាំ​ពី​ផលិតផល​ដែល​កម្ពុជា​មាន​ទៅដល់​អ្នកវិនិយោគ​គ្រប់​ជាតិសាសន៍ ដើម្បី​ទាក់ទាញ​ឱ្យ​ពួកគេ​មក​វិនិយោគ​នៅ​កម្ពុជា​។

លោក​បាន​ថ្លែងថា​៖ «​យើង​តែងតែ​ធ្វើ​ទំនាក់ទំនង​ជាមួយ​បរទេស​ ដើម្បី​ផ្សព្វផ្សាយ​ពី​ផលិតផល​របស់​កម្ពុជា ប៉ុន្តែ​ជាក់ស្តែង​តម្រូវការ​ផលិតផល​ពី​ស្បែក​ក្រពើ​នៅ​ប្រទេស​គេ ក៏​ធ្លាក់​ចុះ​ដែរ​នាពេល​ជាង​ ២ ​ឆ្នាំ​មកនេះ​»​។

តាម​របាយការណ៍​ក្រសួង​កសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និង​នេសាទ​ឱ្យដឹងថា គិត​ត្រឹម​ដំណាច់​ឆ្នាំ ២០២១ ក្រពើ​ដែល​ចិញ្ចឹម​នៅ​កម្ពុជា​មាន​ចំនួន ២៩២ ១០០​ ក្បាល​​ ស្មើនឹង​ ៨៨,៥២​ ភាគរយ​នៃ​ផែនការ ៣៣០ ០០០​ ក្បាល បើ​ធៀប​នឹង​ឆ្នាំ​ ២០២០ មានការ​ថយចុះ ២១ ០០ ​ក្បាល​៕

ឆ្នាំ ២០២២ សេដ្ឋកិច្ច អ្នកចិញ្ចឹមបាក់ទឹកចិត្ត ក្រោយទីផ្សារកូនក្រពើ​ធ្លាក់ថ្លៃពីជាង ១០ដុល្លារ មកត្រឹម ​២ពាន់រៀល មួយក្បាល អ្នកចិញ្ចឹមក្រពើនៅខេត្តសៀមរាបសម្រេចចិត្តឈប់ចិញ្ចឹមបន្តទៀត ក្រោយលក់ក្រពើ ដែលនៅសេសសល់​ក្នុងកសិកដ្ឋានអស់ ដោយសារគ្មានទីផ្សារ។ ​ប្រកបរបរចិញ្ចឹមក្រពើអស់រយៈពេលជាង ២០ឆ្នាំ លោក ញ៉ែម បូរាណ ម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រពើនៅនៅឃុំរលួស ស្រុកបាគង ខេត្តសៀមរាប បានប្រាប់កម្ពុជាថ្មីថា អស់រយៈពេលជាង ៣ឆ្នាំមកហើយ ដែលទីផ្សារក្រពើធ្លាក់ចុះខ្លាំង។

បច្ចុប្បន្នលោក បូរាណ បានឱ្យដឹងថា កូនក្រពើលក់បានមួយក្បាលតម្លៃ ២ពាន់រៀលប៉ុណ្ណោះ ខណៈពីមុនលក់បានចន្លោះពី ៧ដុល្លារ ទៅ ១៥ដុល្លារ និងកាលពីឆ្នាំ ២០១៥លក់បាន ៣០ដុល្លារ ក្នុងមួយក្បាល។ ចំណែក មេក្រពើលក់បានមួយក្បាលចន្លោះពី ៣០ដុល្លារទៅ ៤០ដុល្លារ ប៉ុន្តែក៏មិនសូវមានទីផ្សារនោះដែរ។ លោកបញ្ជាក់ថា មេក្រពើពូជ ទិញចូលពីក្រៅប្រទេសមានតម្លៃជាង ១ពាន់ដុល្លារ។

សព្វថ្ងៃនេះ ក្នុងកសិដ្ឋានរបស់លោក ញ៉ែម បូរាណ មានក្រពើមេប្រមាណ ៣០០ក្បាល។ ក្រពើមេ ក្នុងមួយក្បាលអាចបង្កើតកូនបានចន្លោះពី ២០-៥០កូន។ កាលពីឆ្នាំមុន លោកបូរាណ បានឱ្យដឹងថា មេក្រពើរបស់លោក បានញាស់កូនប្រមាណ ៣០០០ពាន់ក្បាល ខណៈឆ្នាំនេះ ទំនងជាបានតែជាង ១០០០ពាន់ក្បាលប៉ុណ្ណោះ។

ម្ចាស់កសិដ្ឋានរូបនេះ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា លោកគ្មានកម្លាំងចិត្តក្នុងការចិញ្ចឹមទៀតនោះទេ ដោយសារខ្វះទីផ្សារ និងចំណីឡើងថ្លៃ។ បើតាមលោក បូរាណ ក្នុងមួយឆ្នាំត្រូវចំណាយ ៥០ដុល្លារ សម្រាប់ក្រពើមួយក្បាល។ ពោលគឺ ក្នុងមួយខែត្រូវដាក់ចំណីឱ្យក្រពើស៊ីពីរដង ឬបួនដងតាមលទ្ធភាព។ ចំណីរបស់ក្រពើរួមមាន កំពិសសម្រាប់កូនក្រពើ និងត្រីសម្រាប់មេក្រពើ។

សម្រាប់ទីផ្សារកម្ពុជា នាំចេញក្រពើទៅប្រទេសវៀតណាម និងទៅប្រទេសថៃខ្លះ។ បច្ចុប្បន្នវៀតណាម ចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមក្រពើ និងមានគុណភាពខ្ពស់ ទើបធ្វើឱ្យទីផ្សារនាំចេញពីកម្ពុជា ធ្លាក់ចុះយ៉ាងគំហុក។

ដោយសារកត្តាខ្វះទីផ្សារនេះ អ្នកចិញ្ចឹមក្រពើនៅខេត្តសៀមរាបភាគច្រើន បានសម្រេចចិត្តឈប់ចិញ្ចឹមក្រពើតទៅទៀត។ លោក បូរាណ បានបញ្ជាក់ថា ប្រសិនបើមានរោងចក្រផលិត កែច្នៃស្បែកក្រពើក្នុងស្រុកនោះ ក្រពើនឹងមានទីផ្សារឡើងវិញ។

នៅក្នុងខេត្តសៀមរាប បច្ចុប្បន្នមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រពើធំៗ ចំនួន ១៩០កសិដ្ឋាន ប៉ុន្តែសម្រាប់ការចិញ្ចឹមលក្ខណៈគ្រួសារ បានបោះបង់មួយចំនួន។

យោងតាមរបាយការណ៍ក្រសួងកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទ ឆ្នាំ២០២១ បានឱ្យដឹងថា កម្ពុជា មានក្រពើចិញ្ចឹចំនួន ២៩២ ១០០ក្បាល ហើយបច្ចុប្បន្នកម្ពុជា បាននាំចេញកូនក្រពើប្រមាណ ៣២ម៉ឺនក្បាលក្នុង១ឆ្នាំ៕

ឆ្នាំ ២០១៩ ក្រសួងកសិកម្មគ្រោងពង្រីកទីផ្សារកូនក្រពើទៅកាន់ប្រទេសចិន ក្រសួងកសិកម្មជម្រុញឲ្យម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រពើ សហការជាមួយរដ្ឋបាលជលផលបង្កើនបច្ចេក​​​ទេសចិញ្ចឹម ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារនាំចេញកូនក្រពើទៅប្រទេសចិន ខណៈដែលតម្លៃកូនក្រពើធ្លាក់ចុះ។

យោងតាមទំព័រហ្វេសប៊ុកក្រសួងកសិកម្មចេញផ្សាយនៅដើមសប្តាហ៍នេះឲ្យដឹងថា រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម លោក វេង សាខុន​​​ ​​​បានចុះត្រួតពិនិត្យកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រពើ​​​មួយកន្លែងក្នុងសង្កាត់ជ្រាវ ខេត្តសៀមរាប ក្នុងនោះ លោកក៏បានប្រាប់ឲ្យម្ចាស់កសិដ្ឋានឲ្យសហការ​​​ជាមួយរដ្ឋបាលជលផលក្នុងការអនុវត្តការងារបច្ចេកទេសបន្ថែម ដើម្បីឲ្យកូនក្រពើត្រូវស្តង់ដាទីផ្សារ​​​អន្តរជាតិ ជាពិសេសទីផ្សារប្រទេសចិន។ម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រពើមួយកន្លែងនៅក្នុងខេត្តសៀមរាប លោក ហេង វេង បានប្រាប់សារព័ត៌មាន វី.អូ.ឌី ថា ការចិញ្ចឹមក្រពើរបស់លោកមិនមានបញ្ហាបច្ចេកទេសនោះទេ​​​ តែលោកជួបបញ្ហាទីផ្សារនាំចេញ។ លោកថា ឆ្នាំនេះតម្លៃកូនក្រពើមានការធ្លាក់ចុះ។ កាលពីឆ្នាំ២០១៧ ​​​កូនក្រពើតម្លៃ៩ ទៅ១០ដុល្លារ ក្នុងមួយគីឡូក្រាម ប៉ុន្តែ បច្ចុប្បន្នលោកអាចលក់បានត្រឹម​​​តែ៤ ទៅ៤.៥ដុល្លារប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗលោកលក់កូនប្រពើប្រមាណជាង៤០០០ក្បាលឲ្យឈ្មួញវៀតណាម។

លោក ហេង វេង បានបន្ថែមថា ​​​បើសិនមានទីផ្សារទៅប្រទេសចិននឹងល្ អព្រោះកូនក្រពើ​​​ដែលលោកនាំចេញទៅវៀតណាម​​​ ​​ឈ្មួញយកទៅលក់បន្តទៅប្រទេសចិន។ ​​​លោកក៏សំណូមពររដ្ឋាភិបាលឲ្យជួយសម្រួលច្បាប់ក្នុងការនាំចេញក្រពើ ដើម្បីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការនាំចេញ។

ប្រធាននាយកដ្ឋានរដ្ឋបាលជលផល លោក អេង ជាសាន បានបញ្ជាក់បន្ថែមថា កម្ពុជាគ្រោងនឹងពង្រីកទីផ្សារនាំចេញក្រពើទៅកាន់ប្រទេសចិន និងប្រទេសផ្សេង​​​ទៀត។ ​​​លោកថា កន្លងមក ក្រសួងកសិកម្មបានចុះបញ្ជីនាំចេញក្រពើជាមួយអង្គការសាយតេស (CITES) ប្រទេសស្វីស ប៉ុន្តែមិនទាន់មានការនាំចេញនៅឡើយនោះទេ។ បច្ចុប្បន្ន កម្ពុជានាំចេញកូនក្រពើប្រមាណ ៣២ម៉ឺនក្បាលក្នុង១ឆ្នាំៗ ទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម និងថៃ។

កសិករចិញ្ចឹមក្រពើខេត្តសៀមរាបខាតដើមខាតចុង ព្រោះសាច់ក្រពើថោកជាងសាច់មាន់ លោក សុខ វិជ័យ បើកកសិកដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រពើជាង១០ឆ្នាំមកហើយ។ កសិកដ្ឋានរបស់លោក​មានទីតាំង​ស្ថិត​នៅក្នុងភូមិគោកកណ្តាល ឃុំសសរស្តម្ភ​ ស្រុកពួក ខេត្តសៀមរាប។ លោកថា នៅក្នុងរយៈពេល​ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះក្រពើបានធ្លាក់ថ្លៃយ៉ាងគំហុក ដែលពេលខ្លះមានតម្លៃមិន​ស្មើនឹង​សាច់​មាន់​នៅផ្សារផង។


កសិករចិញ្ចឹមក្រពើរូបនេះបានអោយដឹងថា ក្រពើដែលលោកចិញ្ចឹមមានប្រមាណជាង៦០០ក្បាល ដោយមានទំងន់ចាប់ពី ៤០ គីឡូ ដល់ជាង ១០០គីឡូ ហើយក្រៅពីលក់សាច់ក្រពើហើយ​​កសិកដ្ឋាន​របស់លោកក៏មានកូនក្រពើទើបញាស់សម្រាប់លក់ផងដែរ។ លោកបានបន្ថែមថា សព្វថ្ងៃនេះ តម្លៃ​ក្រពើមានការចុះថ្លៃខ្លាំង ដោយសាច់ក្រពើមួយគីឡូតម្លៃ២ដុល្លារអាមេរិក ឬស្មើជាង៨០០០ពាន់ រៀល និងកូនក្រពើទើបញាស់មួយក្បាលតម្លៃ៥ដុល្លារកន្លះប៉ុណ្ណោះ ខណៈដែលប៉ុន្មានឆ្នាំមុនកូន​ក្រពើថ្លៃដល់ ២៥ដុល្លារ

តាមរយៈការឆ្លងឆ្លើយតាមទូរស័ព្ទជាមួយភ្នាក់ងារយកព័ត៌មានខ្មែរណាស់លោក សុខ វិជ័យ បានរៀបរាប់ថាទាំងពិបាកចិត្តថា តម្លែក្រពើចុះថ្លៃបែបនេះហើយ នៅមានពេលខ្លះស្ទើរតែគ្មានឈ្មួញមកទិញ​ផង ខណៈការចំណាយសម្រាប់ចំណីរបស់ក្រពើកាន់តែកើន។ យ៉ាងណាមិញ លោកមិនបញ្ជាក់ពី​មូលហេតុនៃការចុះថ្លៃនៃតម្លៃក្រពើនោះទេ ព្រោះលោកផ្ទាល់ក៏មិនបានដឹងពីមូលហេតុអោយបាន​ច្បាស់លាស់ដែរ។ គ្រាន់តែលោកប្រាប់ថា ពីមុនមានឈ្មួញថៃផង និងវៀតណាមផង តែបច្ចុប្បន្នឈ្មួញថៃ​គេលែងទិញហើយ ដោយឡែកឈ្មួញវៀតណាមវិញបញ្ចុះតម្លៃកាន់តែទាប។​នេះមានន័យថា មិនត្រឹមតែមិនចំណេញទេ តែមិនរួចថ្លៃដើមផង ។

នៅពេលដែលសួររថា តើលោកចង់ផ្លាស់របរនេះដែរទេ? កសិករ សុខ វិជ័យ ឆ្លើយតបថា ទោះបីជា​ខាតមែនតែលោកមិនដែលគិតថា ចង់បោះបង់ចោលនោះទេ ព្រោះថា លោកមិនមានជំនាញអ្វីផ្សេង​ក្រៅពីចិញ្ចឹមក្រពើនោះឡើយ។ តំណាងអោយកសិករដទៃទៀតក្នុងខេត្តសៀមរាប​លោក សុខ វិជ័យ​បានស្នើដល់ក្រសួងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ ជាពិសេសក្រសួងកសិកម្ម មេត្តាជួយរកទីផ្សារសម្រាប់ពួកគាត់  ជៀសវាងមានទីផ្សារតែមួយច្រក។

បើតាមការអោយពីម្ចាស់កសិករចិញ្ចឹមក្រពើរូបនេះ ខេត្តសៀមរាប ជាតំបន់ដែលមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹម​ក្រពើច្រើនជាងគេក្នុងប្រទេសកម្ពុជា ដោយមានកសិដ្ឋានតូចធំប្រមាណជាង១០០កកសិកដ្ឋាន និង​មានចិញ្ចឹមក្រពើលក់៣០ម៉ឺនក្បាល ខណៈដែលទូទាំងប្រទេសមាន៥០ម៉ឺនក្បាល៕