ទូរក្លាហ្សេ និង ទូរទឹកកក Freezer and Refrigerator គឺជាប្រធានបទដែលយើងនឹងសិក្សាវិភាគ ព្រោះនៅបរទេស គេចែកគ្នាដាច់ រវាងទូរក្លាហ្សេ និងទូរទឹកកកដែលយើងប្រើ។ ចំណែកនៅកម្ពុជា ក៍ដូចជាប្រទេសមួយចំនួនដែរ យើងមិនអាចអាចទិញ ទូរ ២ ផ្សេងគ្នាទេ គឺមានតែ ទិញទូរ១ ដែលមានមុខងារ ២។
- ទូរទឹកកក Refrigerator ៖ មានសីតុណ្ហភាពចាប់ពី ០ អង្សារសេ ដល់ -១៥ អង្សារសេ
- ទូរក្លាហ្សេ Freezer ៖ មានសីតុណ្ហភាពចាប់ពី -១៦ អង្សារសេ ដល់ - ២៩ អង្សារសេ
ហេតុអ្វី យើងចាំបាច់ មានទូរនេះ? ហេតុអ្វី អ្នកខ្លះមើលមិនឃើញអំពីសារៈសំខាន់នៃទូរនេះ? បន្លៃបង្ការ ដែលយើង៖
- តម្លៃសាឡាត ដែលកសិករលក់បានថ្លៃខ្ពស់ដល់ ២០០០ រៀល និង ចុះថោកបំផុតដល់ ៥០០ រៀល/គក ចំណែកនៅទិផ្សា ក៍ខុសៗគ្នាដែរ អាច ១៥,០០០ រៀល ឬ ១០,០០០ រៀល ឬ ៨,០០០ រៀល តែជាមធ្យមគឺ ៦,០០០ រៀល។ ភាពខុសគ្នានៃតម្លៃខ្លាំង គឺមកពី មានភ្នាក់ងារ ច្រើនតង់ មុនដល់អ្នកទិញ ចំណែកទីផ្សារបន្លៃធំៗ គេមាន ទូរក្លាហ្សេ ដែលរក្សាស្រល់ល្អ និងមិនអាស្រ័យលើកសិករ ទេ ព្រោះគេបាន ចុះកិច្ចសន្យាជាមួយ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលអាច ធានាទោះជារដូវប្រាំង ឬ រដូវវស្សា ខុសពី កសិករ ទាល់តែច្រូតរួច ទើបភ្ជួរដីដាំដំណាំ ដែលធ្វើឲ្យសំបូរបន្លែ តម្លៃទៅជាថោក សឹងគ្មានអ្នកទិញ !
- អ្នកដាំបន្លៃក្នុងតង់ អាចដាំបានទាំងប្រាំង ទាំងវស្សា គ្មានសត្វល្អិតបំផ្លាញ គ្មានប្រើជីគីមី សំបូរអ្នកទិញដល់ផ្ទះ មិនចាំបាច់ទៅដល់ផ្សារក៍បាន ដូចគ្នានេះដែរ ផ្សារដែលមាន ទូរ ឬ បន្ទប់ត្រជាក់ អាចរក្សាបន្លៃបានច្រើនថ្ងៃ ដូចជាអ្នកដាំបន្លៃនៅ រតនគីរី ដល់បន្លែមកបោះឲ្យ នៅភ្នំពេញ រាល់ ១ សប្តាហ៍ម្តង នេះដោយសារ គេមានទូររក្សាសីតុណ្ហភាពប្រមាណ ១០ អង្សារ។
- ជា អតិថិជន ទិញពីផ្សារ អាចរក្សាបានត្រឹម ១ ឬ ២ ថ្ងៃ តែបើក្នុងទូរ វាអាចរក្សារបានដល់ទៅ ១ ឬ ២ សប្តាហ៍ ដែលយើងចំណេញពេលវេលាច្រើន និងវថិការសម្រាប់ធ្វើដំណើរ ដឹកជញ្ជូន ទៅ មក ផ្សារ ជាញឹកញាប់ក្នុងមួយថ្ងៃៗ
- ប្រទេសចិន អឺរ៉ុប ដឹកផ្លែឈើផ្សេងៗ មកស្រុកខ្មែរ ឮថា ក្រូចខ្លះរក្សាទុក ០៣ ឆ្នាំ ទម្រាំលក់ដាច់អស់ គឺដោយសារគេ ក្លាហ្សេផង និង មានប្រើថ្នាំគីមីផង ដូច្នេះ បន្លៃ ផ្លែឈើស្រស់ fresh fruit គឺជារឿង ចាំបាច់ណាស់សម្រាប់សុខភាព។
- បន្លៃ ផ្លែឈើ ប្រើពេល ២ ទៅ ៣ ថ្ងៃ ទម្រាំ មកដល់ ផ្សារ ឬ ដេប៉ូ ដែលធ្វើឲ្យ អន់គុណភាព ឬ សម្រស់ ចំណែកផ្សារទំនើបៗ ឬ ផ្សារម៉ាក្រូ គេនាំទៅនិញតាំងពីស្រុកថៃ មក នៅតែស្រល់ មានតម្លៃ ថោកជាង បន្លៃ ផ្លែឈើផលិតនៅក្នុងស្រុកខ្មែរ គឺដោយសារ តែគេមាន ទូរ ឃ្លាំង រក្សាសីតុណ្ហភាព
- សម្រាប់វក្សាវ៉ាក់សាំងកូវីដ ១៩ គេត្រូវការសីតុណ្ហភាពដក ៧០ អង្សារសេ ដែលនៅលើលោកនេះ គឺមានទូររក្សា សម្ភារៈពេទ្យ ឬ មន្ទីរពិសោធន៍ដល់ទៅដក ១៥០ អង្សារសេ។
